Friday, July 13, 2012

El cáncer aumentará en 75% para 2030


El cáncer aumentará en 75% para 2030

Última actualización: Viernes, 1 de junio de 2012
Para el año 2030 los casos de cáncer en el mundo se incrementarán 75% -predice la Organización Mundial de la Salud- principalmente debido a los cambios en el estilo de vida.
Célula cancerosa de páncreas
El cáncer asociado a la reproducción y estilo de vida, como el de próstata, mama y colon y recto, se incrementará drásticamente.
La mayoría de estos casos, dice la organización, se verán en el mundo en desarrollo y en algunos de los países más pobres el incremento será de más de 90%.
El estudio de estadísticas, que los expertos califican de "preocupantes", fueron presentadas por la Agencia Internacional para la Investigación de Cáncer (IARC) en Francia, un organismo de la OMS, y es el primero que analiza los patrones futuros de incidencia y mortalidad de varios tipos de cáncer en el mundo.
Los resultados, publicados en la revista The Lancet Oncology, muestran que mientras algunos tipos de cáncer -como el de cuello uterino y estomacal- comenzarán a reducirse en países donde habrá una mejora socioeconómica, otros tipos de cáncer -los asociados al estilo de vida- se incrementarán "sustancialmente".

Estilo de vida

"El objetivo de nuestro estudio era entender la relación entre las tasas de incidencia y mortalidad de cáncer y los cambios en el desarrollo humano de un país", explica a la BBC el doctor Freddie Bray, quien dirigió el estudio.
"Lo que observamos es un incremento en la carga de cáncer en los países que están atravesando una transición socioeconómica y mejora de ingresos, lo cual está asociado a varios tipos de cáncer".
"El cáncer ya es hoy la principal causa de muerte en muchos países de altos ingresos y en las próximas décadas será una de las principales causas de incidencia y mortalidad en cada región del mundo".
"Hoy tenemos cerca de 7 millones de casos de cáncer en el mundo cada año. Para el año 2030 habrá más de 22,2 millones, lo cual es un incremento de 75%", expresa el experto.
El estudio utilizó la información de GLOBOCAN, una base de datos compilada por la IARC sobre incidencia y mortalidad de cáncer en 2008 en 184 países.
Con estos datos llevaron a cabo un modelo sobre los patrones de los tipos de cáncer más comunes y cómo varían según cuatro niveles del desarrollo humano.
Así proyectaron cómo se verá la carga de seis tipos de cáncer en países de altos, medianos, bajos y muy bajos ingresos en el 2030 según los cambios que se pronostican en cada población, incluidas las tasas de envejecimiento.
Hoy en día los países de muy bajos ingresos -principalmente los de África subsahariana- tienen un alta incidencia de cáncer asociado a infecciones, como el de cuello uterino, hepático, estomacal y sarcoma de Kaposi.
En los países de altos ingresos actualmente se ve una alta incidencia de cáncer asociado al tabaco, factores de riesgo reproductivo, obesidad y dieta (cáncer de mama, próstata y de colon y recto).
La predicción para el 2030 es que en los países de bajos ingresos se reducirá el cáncer asociado a infecciones, pero se incrementarán los asociados a obesidad, reproducción y dieta.
Los autores creen que los cambios demográficos que se verán en muchos países de medianos ingresos (incluida América Latina, China, India y Sudáfrica) experimentarán un incremento de 78% en los casos de estos tipos de cáncer, en particular de próstata y mama.
Y en algunas regiones de muy bajos ingresos predicen un aumento de 93% en ese mismo período.
Tal como señala el doctor Bray, estas cifras son una "llamada de alerta" -particularmente en el mundo en desarrollo- sobre las tendencias de las próximas décadas.
"Hay muchas cosas que podemos hacer para la prevención de cáncer", dice el experto.
"Por ejemplo, se pueden reducir las tasas de obesidad, que es un factor de riesgo importante del cáncer de colon y recto, próstata y mama".
"Pero principalmente es necesario reducir el tabaquismo, el principal factor de riesgo de cáncer pulmonar, que es el cáncer más común en todo el mundo", afirma el investigador.

Cómo vivir más de 100 años


Friday, July 6, 2012

Truffles Vegano Crudo - Raw Vegan Truffles Recipe


Truffles Vegano Crudo - Raw Vegan Truffles Recipe

ingredientes


1 taza de almendras
1 taza de nueces de Brasil (Si usted no tiene las almendras o nueces de Brasil se puede sustituir por cualquier tipo)
13 datiles
1 taza de coco rallado finamente
2 cucharadas de cacao o cacao en polvo o polvo de algarroba (Carob)
1 cucharadita de vainilla


En un procesador de alimentos con una cuchilla S, procesar todos los ingredientes, excepto el cacao en polvo, hasta que quede finamente picado y todo empieza a amontonarse. Esto toma un minuto o dos.


Usando una cuchara de plástico redondeado o cuchara para melón, saque y presione para hacer una media esfera. Use la mitad de la mezcla para hacer macarrones regulares de coco. Añadir el cacao o cacao en polvo a la mezcla restante y el proceso hasta que estén bien incorporados y luego darle forma con la cuchara de sopa o cuchara



Canela, coco


añadir a la receta básica en lugar de la algarroba o cacao
1 cucharadita de canela



Fresa


añadir a la receta básica en lugar de la algarroba o cacao
1/2 taza de fresas picadas (lo hice en el procesador de alimentos)

Friday, June 1, 2012

Ensalada de col rizada Raw


1 manojo de Kale ( col rizada)
1 cda. jugo de limón 
2 cdas. néctar de agave 
1 pimiento rojo en rodajas 
2 cdas. aceite de oliva 
1 cdta. sal 


Lavar, quitar los tallos y cortar la col rizada en trozos pequeños. Mezcle el aceite de oliva, jugo de limón y la sal. Apriete la col rizada a puñados para quebrar las fibras de la col rizada y hacer que la kale sea más fáciles de masticar. 
Espere 30 minutos a una hora a continuación, añadir pimiento rojo, néctar de agave. mezcle bien y sirva.

Sunday, March 25, 2012

Padres influyen en la obesidad infantil


Padres influyen en la obesidad infantil
Por: El Universal, Domingo, 25 de Marzo de 2012 (Últimas Noticias)
Actualmente, México ocupa el sexto lugar de obesidad infantil en el mundo: alrededor de 4.5 millones de niños entre 5 y 11 años padecen sobrepeso.

Obesidad infantil
MÉXICO, D.F.- Un estudio realizado por el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) en Cuernavaca Morelos, asegura que los padres en su intento por complacer a los niños no les enseñan hábitos saludables a la hora de alimentarse.
Actualmente, México ocupa el sexto lugar de obesidad infantil en el mundo: alrededor de 4.5 millones de niños entre 5 y 11 años padecen sobrepeso, lo cual equivale a un 26% de la población total en este rango de edad.
Estas cifras constituyen una clara señal de alarma que debe atenderse cuanto antes.
Está comprobado que los niños con sobrepeso son más proclives a padecer obesidad a lo largo de su vida, con los consecuentes problemas que se derivan de ella.
Bajo estas circunstancias, es evidente que la actitud de los padres juega un papel trascendental.
En efecto, más allá de las causas genéticas, endocrinas o neurológicas que pueden dar origen a la obesidad, existen múltiples factores ambientales que pueden predisponer al niño a padecer esta enfermedad -desde la situación socioeconómica de la familia y el nivel educativo de los padres hasta los hábitos y costumbres en el seno del hogar, por ejemplo.
Con ello en mente, un grupo de investigadores provenientes de México, Canadá y Estados Unidos se hizo a la tarea de desentrañar la percepción que tienen los padres mexicanos sobre el fenómeno de la obesidad.
Para su análisis, los científicos recurrieron a seis guarderías del IMSS en diversas zonas de la Ciudad de México.
La muestra final fue de 38 padres de familia, 29 mujeres y 9 hombres con hijos en edad preescolar, a los cuales se les solicitó su opinión con respecto a los hábitos alimenticios, la actividad física y el sedentarismo en los niños, entre otros.
Dentro de los resultados está el que muy pocos padres reconocieron a la obesidad infantil como una enfermedad.
Sólo la mitad de ellos sabía que este problema podía tener consecuencias en la edad adulta.
La mayoría de las madres declararon que con frecuencia se sentían tan cansadas que preferían alimentar a sus hijos con comida preparada y así ahorrarse el tiempo de elaborar platillos más balanceados.
Todos los padres admitieron utilizar la comida como una forma para premiar o agradar a sus hijos.
Señalaron que, con frecuencia, les permitían comer lo que ellos querían y no aquello que más les convenía en términos de salud.
Casi todos los padres coincidieron en que el ejercicio era bueno para sus hijos. La mayoría asoció la actividad física de los niños con los deportes y la danza, y muy pocos identificaron que caminar o subir escaleras también podían formar parte de este concepto.
En su mayoría, los padres se quejaron de tener poco tiempo libre para involucrarse en actividades físicas con sus hijos durante los días hábiles.
Muchos padres coincidieron en que el espacio reducido de sus casas también dificultaba la realización de ejercicio.
Los padres mencionaron, además, que sus hijos pequeños solían unirse a sus hermanos más grandes para ver la televisión o entretenerse con juegos de video, con lo cual dedicaban largos periodos de tiempo a actividades sedentarias.
En cuanto al ejercicio en espacios públicos, casi todos mostraron preocupación por factores como la inseguridad, las malas instalaciones e incluso el riesgo de que sus hijos contrajeran enfermedades al convivir con otros niños en este tipo de lugares.
Así, aunque todos los padres coincidieron en que una buena alimentación y el ejercicio físico eran fundamentales para la buena salud de sus hijos, los expertos concluyeron que estos principios no se ponían en práctica en la mayoría de los hogares.
"Descubrimos que los padres de niños en edad preescolar comparten actitudes que impactan negativamente la salud de sus hijos", aclaran.
Aseguran que los padres en su intento por complacerlos acaban por acceder a sus peticiones, en lugar de enseñarles hábitos saludables.
"Esta forma de alimentar se asocia con un bajo consumo de nutrientes en los niños", advierten.
Debido a que la infancia es un periodo clave en lo que toca a adquisición de hábitos, dependerá de los padres inculcar en sus hijos las conductas que más les beneficien a futuro.
Entre ellas, comer bien y hacer ejercicio resultan esenciales.

Tuesday, March 13, 2012

La carne roja aumenta el riesgo de muerte prematura


La carne roja aumenta el riesgo de muerte prematura

Monday, January 30, 2012

Rawvioli













Rawvioli
10 Roma tomates en rodajas finas
1 / 2 taza aceite de oliva prensado
3 dientes de ajo, picados
Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y deje marinar
por 15 minutos.
Queso:
1 taza de piñones
1 / 2 taza de semillas de girasol
1 / 2 taza de agua destilada
1 / 4 taza de albahaca
2 dientes de ajo
1 / 2 cucharadaita de sal marina o al gusto
Coloque una toalla de papel debajo de la pantalla del deshidratador
para atrapar gotas.
Coloque una rodaja de tomate en la pantalla añadir 1 cucharadita de
queso de arriba con otra rodaja de tomate.
Repita hasta que todos la rebanada de tomate se utilizan.
Deshidratar a 150 ° F durante ocho a nueve horas.

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