Brócoli y Champiñones con Aderezo de Ajo

Brócoli y Champiñones con Aderezo de Ajo

2 porciones

2 cabezas de brócoli
8 oz Champińones1 cebolla mediana

semillas de sésamo o ajonjolí
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vinagre balsámico

3 cucharadas de agave

2 dientes de ajo prensados o picados finamente
1 cucharadita de pimentón

1 / 2 cucharadita de sal
1 / 2 cucharadita de pimienta

hojuelas de pimienta roja al gusto

Mezcle el aceite de oliva, el agave, el vinagre balsámico, ajo, sal, pimienta y la paprika. Picar el brócoli en trozos de tamaño bocado, y cortar en cubitos la cebolla. En una bolsa de plástico, ponga el brócoli, champiñones y cebolla. ponga la marinada, agite para cubrir, y deje reposar toda la noche en el refrigerador.
Una hora antes de servir, se deshidrata en hojas de plástico o Teflex. Alrededor de una hora debe tomar estara caliente y suavizado un poco. Agrege las semillas de sésamo o ajonjolí y, si te gusta picante, agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo